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- Por que é importante ter um menu detalhado?
- Qual é o aspecto mais importante a considerar ao fazer um menu?
- Quais são os dois tipos de menu?
Por que é importante ter um menu detalhado?
Deve oferecer um pouco de história, se aplicável, mas, mais importante, deve oferecer informações suficientes sobre a comida que as pessoas podem tomar uma decisão informada. O que entra em cada prato, quão quente é e há algum ingrediente que possa ser preocupante para as pessoas com alergias?
Qual é o aspecto mais importante a considerar ao fazer um menu?
O primeiro passo para criar seu menu é definir firmemente seu conceito. Você pode ter idéias vagas ou até bem formadas sobre isso, mas é uma boa ideia colocá-las no papel para usar como referência ao decidir sobre itens específicos do menu e o layout geral do menu.
Quais são os dois tipos de menu?
Existem 5 tipos fundamentais de menus que são usados em restaurantes e são os mais usados. Estes são uma la carte, estática, du jour, ciclo e menus fixos.
